המבורגר סביח, נשמע מוזר ולא ברור אבל בהתחייבות זה ההמבורגר המרענן, הטעים ומיוחד שאתם חייבים להכין! שתי מנות אהובות מתחברות למנה אחת מטורפת עם קיק משוגע – נסו ותברכו אותנו!

המבורגר סביח

שילוב מחרפן של אלמנטים משני מנות מאוד אהובות

מצרכים:

לחמניית המבורגר, המבורגר מתערובת של צוואר בקר ושומן כבש, ממרח בטטה (כמו פירה), תפו”א קראנצ’י, חציל מטוגן/על האש/בתנור, טחינה גולמית, ביצה רכה, צ’ימיצ’ורי חריף.

• שלב ראשון: צולים את ההמבורגר ומכינים את המצרכים שברשימה.
• שלב שני: מורחים על הלחמניה את הממרח בטטה ומניחים את הקציצה, מעל הקציצה שמים את התפו”א הקראנצ’ים ואת החצילים, מעל כל אלה נשפוך מהטחינה שלנו ונניח עליה את הביצה הרכה חתוכה לשתיים ומעל הכל צ’ימיצ’ורי.

קישור לסרטון של המתכון: https://www.youtube.com/watch?v=b-yJk6ghUSk

קרדיט למתכון: הקרניבור אסי תהר