לכל אוהבי הכבד אווז קבלו מנה קריספית ומפנקת שאפשר לאכול אותה כמו שהיא ואפילו בתור קינוח – מדובר בלוקסוס אמיתי!

פנקו את עצמכם ואת החברים בכבד אווז משודרג וטעים כמו שקרניבורים אמיתיים אוכלים.

קראנץ’ כבד אווז

מנה שמשלבת כבד אווז רך עם קריספיות ומתיקות

מצרכים:

כבד אווז סוג א’, חלה פרוסה, ביצים, שמן, פירורי לחם זהובים, דבש (אופציה).

מערוך.

• שלב ראשון: חותכים את הכבד אווז כמו סטייקים וצולים אותם.
• שלב שני: חותכים לחלה את הקצוות ומרדדים אותה עם מערוך עד שהיא דקה.
• שלב שלישי: מכניסים את הפרוסת כבד אווז לתוך חלה המרודדת וסוגרים טוב.
• שלב רביעי: טובלים את החלה בביצה ומצפים בפירורי לחם (אפשר לשדרג לבחירתכם), מטגנים עד להזהבה כדי שיהיה קריספי.

המלצה: מי שרוצה לזלף על המנה דבש זה יכול ללכת טוב למי שאוהב מתוק וזה כמו קינוח!

קישור לסרטון של המתכון: https://www.youtube.com/watch?v=ONi6pEi24lo