תיאור
לראשונה בקרניבורים: סכין יפנית אמיתית, ישירות מהיצרן ביפן
Gyuto 210mm | VG10 | Made in Japan
לראשונה אנחנו מביאים לכם סכין שעוברת ישירות מידיים של יצרן יפני – לא "בהשראת יפן", לא ייבוא דרך מתווכים. סכין גיוטו מקורית, מיוצרת ביפן, מפלדת VG10.
ה-Gyuto הוא סכין השף היפני הקלאסי, הרב-תכליתי שבהם. מתאים לבשר, ירקות, דגים וכמעט כל משימה במטבח. אורך הלהב של 210 מ"מ הוא נקודת המתיקות: מספיק ארוך לעבודה רצינית, מספיק זריז לשליטה מלאה.
המפרט:
🔪 סוג: Gyuto (סכין שף יפני רב-תכליתי)
📏 אורך להב: 210 מ"מ
⚙️ פלדה: VG10 – נירוסטה יפנית, חדות גבוהה ושמירת חוד מעולה, עמידה בפני חלודה
🔨 גימור להב: Tsuchime (פטישים) – מרקם הפטיש המסורתי שלא רק יפה, אלא גם מפחית הידבקות של מזון ללהב
🪵 ידית: Wa-handle – ידית עץ יפנית מסורתית, קלה ומאוזנת
Made in Japan
למה VG10?
זו אחת מפלדות הנירוסטה האהובות על אומני הסכינים היפנים… שילוב נדיר של חדות גבוהה, שמירת חוד לאורך זמן ועמידות בפני חלודה. פלדה שנותנת חיתוך נקי ומדויק, ומחזיקה מעמד לשנים.
גימור הפטישים (Tsuchime):
המראה המוכתש על הלהב הוא לא רק אסתטיקה – כיסי האוויר הקטנים שנוצרים מהפטיש מפחיתים את ההידבקות של פרוסות מזון ללהב. יפה לעין, חכם בשימוש.
חריטה אישית – בלעדי להזמנה המוקדמת:
לכל מי שמזמין בהזמנה המוקדמת – האפשרות להוסיף *חריטה אישית* על הסכין, בסגנון החריטה היפני המסורתי, המבוצע ידנית בלי לפגוע בלהב או בפלדה.
רוצים את השם שלכם, מילה משמעותית או חתימה? כתבו בהערות ההזמנה את הטקסט הרצוי.
מומלץ ביפנית או באנגלית. (חריטה בעברית – צרו קשר לבדיקת היתכנות מול היצרן.)
פרטים חשובים:
📦 תאריך אספקה משוער: ספטמבר 2026
⏳ זו עבודה ידנית – ייתכנו שינויים בזמני האספקה. נעדכן אתכם בכל שלב.
💳 התשלום נגבה עם ביצוע ההזמנה המוקדמת.
כמות מוגבלת – 100 יחידות בלבד.
מי שמזמין עכשיו תופס מקום בסדרה הראשונה, עם החריטה האישית.
