הרשמה לערב אומקסה ייחודי
ערב אומקסה של בלילתי - חוויית הטעימות היוקרתית ביותר שהייתה בישראל
הסיפור מאחורי האירוע
ערב אומקסה הוא לא סתם ארוחה. זו חוויה שמתוכננת חודשים מראש, שבה כל ביס הוא יצירת אומנות בפני עצמה.
דניאל בלילתי – מייסד קהילת הקרניבורים, ממי שהכשיר תחת השף מושיק רוט באמסטרדם – יוצר כל ערב אומקסה ממרכיבים נדירים שמגיעים ממקומות ספציפיים בעולם, ומבשל אותם בפניכם בזמן אמת.
מה היה בערב האחרון
וואגיו יפני אמיתי – שלושת הגדולים: קובה ביף, מטזוסקה ביף ואומי ביף, שלושת הבשרים היוקרתיים ביותר ביפן, כל אחד עם אופי שונה לחלוטין, כולם עם שיוש A5 שנמס בפה עוד לפני שנוגעים בו.
קאטסו סאנדו קובה ביף: הסנדוויץ' היפני הנדיר ביותר שהוכן בישראל, קובה ביף אמיתי, לחם שוקופאן יפני, ורוטב שהכנתי אישית. שווי מנה בטוקיו, עשרות דולרים. כאן חלק מחוויה שלמה.
קוויאר מהמפרץ הפרסי: קוויאר בלוגה אמיתי ממקור מבוקר, מלוח בדיוק הנכון, עם עומק טעם שנשאר בפה דקות ארוכות אחרי.
טעמים נוספים מכל העולם: כל ערב אומקסה מביא פרודוקטים שדניאל אוסף ממסעותיו… יפן, אירופה, אסיה, ומרכיב אותם לתפריט שלא קיים בשום מסעדה בישראל.
אינטימי במכוון – 12 סועדים בלבד
ערב האומקסה של דניאל בלילתי מוגבל ל-12 איש. זה לא שיווק, זה תנאי בסיסי לחוויה אמיתית. דניאל מבשל אישית מול הסועדים, מסביר כל מנה, וכל אחד מקבל תשומת לב מלאה.
הערב האחרון נמכר תוך 3 דקות בלבד. אלה שהיו שם יודעים ומבינים מדוע.
הערב הבא – נוצץ יותר, מיוחד יותר
האירוע הבא יהיה ברמה גבוהה יותר מכל מה שהיה עד היום.
לא נחשוף פרטים עכשיו – אבל מי שנרשם לרשימת ההמתנה יהיה הראשון לדעת, הראשון להירשם.
המקומות מוגבלים. לא תהיה הזדמנות שנייה.
שאלות נפוצות
מה זה ערב אומקסה? אומקסה (Omakase) הוא מושג יפני שמשמעותו "סמוך עלי", הסועד מפקיד את הבחירה בידי השף. בגרסה של בלילתי, זה ערב טעימות עם פרודוקטים נדירים מכל העולם שמוכן ומוגש באופן אישי.
מה כולל ערב האומקסה של בלילתי? וואגיו יפני אמיתי (קובה ביף, מטזוסקה, אומי), קוויאר, קאטסו סאנדו, ומנות עילית נוספות שמשתנות בין ערב לערב, הכל מבושל בפני הסועדים.
איפה מתקיים האירוע? המיקום מוודע לנרשמים בלבד לפני האירוע, פעם דניאל סוגר בית מלון שלם, פעם מטבח עילי ופעם מסעדות או גני אירועים, הכל בהתאם לעונה ולמוצרים העונתיים.
כמה עולה ערב אומקסה? המחיר מוודע עם פתיחת ההרשמה. בשל עלות הפרודוקטים ומספר המוזמנים המוגבל, המחיר משקף חוויה ברמת מסעדות מישלן.
האם ערב האומקסה כולל אלכוהול? הארוחה כוללת אלכוהול יוקרתי וייחודי ממגוון משקאות אלכוהולים נחשבים כמו וויסקי, יינות, טקילה, שמפניות ועוד. כל הבקבוקים נפתחים, כל הבקבוקים הם מהדורות מוגבלות ייחודיות וכאלו שלא ניתנים לרכישה ביום יום בחנויות האלכוהול השונות.
