מאמרים ומדריכים על בשר וגריל

קציצות בשר ברוטב הן כדורי בשר טחון מתובל שמבשלים לאט בתוך רוטב עד שהם רכים ומלאי טעם. בעמוד הזה יש

עראייס (או עראיס, שני הכתיבים נכונים וזו אותה מנה) זו פיתה או לאפה במילוי בשר טחון מתובל, שנצלית ישירות על

סכין פריסת בשר היא סכין בעלת להב ארוך, צר וגמיש יחסית, שתפקידה אחד ויחיד: לפרוס נתח שלם לפרוסות אחידות ונקיות

דנבר סטייק הוא אחד הנתחים הכי מעניינים, טעימים ולא מובנים שנכנסו לשיח הבשר בישראל בשנים האחרונות. מצד אחד, זה נתח

למה הבשר בישראל כה יקר? מתוך ניסיון רב שנים בהובלת תחום הבשר בישראל ומתוך מחקר מקיף של מקורות ממשלתיים, מוסדיים

סרטון אחד, מעל מיליון וחצי צפיות  וביטוי שפתאום כולם מדברים עליו. אז מה זה בעצם תפטיר אצילי, מדוע הוא לא