מאמרים מקצועיים - קרניבורים אורגינל

ערב קרניבורים: מה זה, איך הקונספט נולד, ולמה הוא שינה את עולם אירועי הבשר בישראל

ערב קרניבורים הוא קונספט של אירוע בשר שיצרה קהילת הקרניבורים בראשות דניאל בלילתי בשנת 2016. מדובר באירוע הסעדה שמשלב בשר…

דנבר סטייק הוא אחד הנתחים הכי מעניינים, טעימים ולא מובנים שנכנסו לשיח הבשר בישראל בשנים האחרונות. מצד אחד, זה נתח…

למה הבשר בישראל כה יקר? מתוך ניסיון רב שנים בהובלת תחום הבשר בישראל ומתוך מחקר מקיף של מקורות ממשלתיים, מוסדיים…

סרטון אחד, מעל מיליון וחצי צפיות וביטוי שפתאום כולם מדברים עליו. אז מה זה בעצם תפטיר אצילי, מדוע הוא לא…

המדריך המלא ליום העצמאות על האש - כל מה שצריך לדעת כתב: צוות אתר קרניבורים אורגינל יום העצמאות זה לא…

יש טרנד חדש בשוק הבשר הישראלי. "וואגיו ארגנטינאי". נשמע מרשים. נמכר במחיר פרמיום. ומוצג כאילו מדובר במוצר אמיתי עם ערך…

האם באמת יש וואגיו בישראל? נתחיל מהשורה התחתונה המילה "וואגיו" הפכה בישראל למילת קסם שמקפיצה מחירים: קבב וואגיו, המבורגר וואגיו,…

איך לצלות סטייק נכון - כל מה שאתה צריך לדעת רוב האנשים שורפים סטייקים לא בגלל שהם לא יודעים לצלות….

מדריך לבינצ’וטאן יפני אמיתי בינצ’וטאן הוא פחם יפני מסורתי, תוצרת יפן מאזור קיושו, המיוצר בעבודת יד מעץ קשה בצפיפות גבוהה….

מסיבת העשור של הקרניבורים - 700 אורחים, מאות ק"ג בשר ולילה אחד שלא חוזר מסיבת העשור של קהילת הקרניבורים אורגינל…